Herpac Mojama Pate 105 g

Plus de 30 ans de tradition familiale. Plus de 30 ans à élaborer l'authentique Mojama de Barbate et les meilleures conserves sous l'influence des vents atlantiques du détroit de Gibraltar.

Nos méthodes artisanales, la sagesse de mains expertes et la qualité de la matière première font de nos produits une véritable gourmandise. Le thon, la frégate, le maquereau, les sardines ou les anchois, parmi tant d'autres, sont traités avec patience, sans hâte, et auxquels seuls du sel et de l'huile d'olive sont ajoutés dans la plupart des cas.

Le reste est affaire de soleil, d'est et d'ouest ou de fumée de bois. Le secret: travail et effort pour contrôler la qualité et garantir l'origine de nos produits.