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Filets d'anchois blancs Herpac à l'huile et au vinaigre 130 g
Filets d'anchois blancs Herpac à l'huile et au vinaigre 130 g
Prix habituel
11.99 CAD
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Plateau de 130 gy
La description: Anchois blancs européens marinés au vinaigre, ail, persil et huile d'olive. Aussi connu sous le nom " "Boquerones en vinagre "une tapa espagnole populaire.
Caractéristiques:
- Petit poisson d'environ 20 cm
- Ce produit est l'anchois de la plus haute qualité,Engraulis encrasicolus
- Pris en mer Méditerranée pendant leur haute saison d'avril à juin, moment auquel ils ont une teneur en matières grasses plus élevée et, par conséquent, une meilleure saveurur
Ingrédients: Anchois blancs(Engraulis encrasicolus), vinaigre, huile de tournesol, huile d'olive, sel.
Stockage: Garder réfrigéré.
*Ce produit arrive dans une enveloppe isotherme avec un sac de glace, peut décongeler à l'arrivée.
Plus de 30 ans de tradition familiale. Plus de 30 ans à élaborer l'authentique Mojama de Barbate et les meilleures conserves sous l'influence des vents atlantiques du détroit de Gibraltar.
Nos méthodes artisanales, la sagesse de mains expertes et la qualité de la matière première font de nos produits une véritable gourmandise. Le thon, la frégate, le maquereau, les sardines ou les anchois, parmi tant d'autres, sont traités avec patience, sans hâte, et auxquels seuls du sel et de l'huile d'olive sont ajoutés dans la plupart des cas.
Le reste est affaire de soleil, d'est et d'ouest ou de fumée de bois. Le secret: travail et effort pour contrôler la qualité et garantir l'origine de nos produits.
